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2015天然活性成分年度热点品种盘点之虾青素

Published: Thursday 22 January, 2015

    虾青素(astaxanthin又名虾红素)是一种脂溶性类胡萝卜素(也是一种红色素)。天然虾青素是一种超强抗氧化剂,其抗氧化能力是普通维生素E的550倍,天然β-胡萝卜素的10倍。目前,虾青素在国际上主要作为饲料添加剂应用于水产养殖业。近年来在人用营养领域包括食品、医药、化妆品行业也得到了广泛的应用。
    引发虾青素未来市场大畅想的原因之一是业内有声音传递未来藻类成分有可能超越Omega-3的主要天然成分。虾青素被认为位列其中,如今虾青素的全球市场应用通道也基本打开,美国,欧盟均批准过GRAS身份,我国CFDA也批准了新资源食品成分。
    我国主要供应商不到5家,国际虾青素主流供应商也不超过5家,包括Cyanotech、Algatech公司、富士、DSM和花臣等。2014年可以算是虾青素的扩产年,上述五家国际生产商纷纷扩产,其中不乏将虾青素产能提高至一倍者。2015年将是虾青素市场显著增长的一年。
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